异维生素C酸 （异VC酸）抗氧保鲜剂

简 介：

产品名：异维生素C酸 （异VC酸）

别  名：D-异抗坏血酸

CAS NO.89-65-6

分子式：C6H8O6

分子量：176.13

性 状：

白色或微黄色粉末，易溶于水和醇。还原性强，暴露于光线或加热时逐渐变色（变黑）。干燥状态下稳定性强，但在水溶液中遇空气将很快分解。

用 途：

食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期。