中文名: 苦精

外文名: Denatonium 或 Denatonium Benzoate 

别  名： 苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺

分子量:   446.59

CAS 号:  3734-33-6

EC  №:  2230952

化学分子式: C28H34N2O3

性  状：白色结晶性粉末， 熔点163~170℃，无臭， 有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性

应用领域：

苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中，能以防误食。它们作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中，防止人们中毒，是非常有效的儿童阻食剂。

苦味剂的主要用途简述如下:
1.用于儿童玩具、装璜装饰用品。
2.用于吮吸拇指和咬指甲、磨牙, 外用的苦味剂。
3.调节果汁甜度。