【苦味剂——简介】

 本品是已知苦的物质，在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受，在日用品和工业品中用作苦味剂（或厌恶剂），可以防止因人、动物误食而引起的中毒事件的发生。

 中文名: 苦精

外文名: Denatonium 或 Denatonium Benzoate 

别  名： 苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺

分子量:   446.59

CAS 号:  3734-33-6

【苦味剂——性状】

 苦味剂，白色至淡黄色粉末，熔点180度左右。入口有苦感。不溶于水、溶于有机溶液乙醇、乙二醇等.在水温50~100℃中较为稳定，一般在溶液中浓度不超过0.0008％。

【苦味剂——用途】

 应用于塑料玩具，日化（如发胶，染发剂），汽车用品（如防冻液），家居用品，工业原料（如酒精）等等领域。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。