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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*1 25*1 |
外观 | 浅黄色至类白色粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 鳄鱼低聚肽 |
含量 | 99% |
【产品名称】鳄鱼肽粉
【产品简介】鳄鱼肽粉是将鳄鱼肉清洗去除脂肪组织后,剪成碎块;在鳄鱼碎块中加入水,置沸水浴煮后,匀浆,得鳄鱼肉匀浆液;在所得的鳄鱼肉匀浆液中加入胰蛋白酶,水浴,酶解后得酶解混合液A;将所得的酶解混合液A置于沸水浴中,使酶失活,得酶解混合液B;将所得的酶解混合液B,冷却至室温后,过滤,得鳄鱼肉酶解液;将所得的鳄鱼肉酶解液干燥,得产物即为鳄鱼肽粉。
【产品理化指标】
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
溶解度:≥98%
粒度:80-120目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无