产品名称 : 蚕蛹蛋白粉

别   名：蚕蛹蛋白肽、脱脂蚕蛹粉、水解蚕蛹蛋白、蚕蛹提取物

CAS编号:  100939-96-6

EINECS编号:13545091980

外观色泽： 类白色粉末

来   源： 蚕蛹，蚕蛹含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸、维生素及微量元素，是人类理想的动物性食品。蚕蛹中的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高，是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，

符合FAO/WHO (联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求;蚕蛹也含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，维生素A、EB1、B2, 胡萝卜素等;蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，约占总脂肪的72.5%。

食疗价值：

蚕蛹去皮、除芯后的蛋白，经加工后可制成蛋白乳，脱脂后可制成蛋白粉本，具有无法比拟的特殊营养价值。我们运用现代基因工程和酶解技术，从蚕蛹蛋白中提取蚕蛹蛋白肽。蚕蛹蛋白肽不仅保留了原蚕蛹蛋白的营养成分和活性成分，而且显示出诸多的生理功能。