产品展厅
|
增稠剂 决明胶、决明子胶
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-200￥83 /公斤
- ≥200￥80 /公斤
- 产地：中国 河北石家庄
- 发布日期： 2021-07-15
- 更新日期： 2023-06-21
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9000-36-6 |
| 包装规格 | 1*1、25*1 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名：决明胶
外文名：Cassia obtusifolia
CAS号：9000-36-6
成 分：半乳甘露聚糖
性 状：灰白色干燥、可自由流动的粉末
功 能：增稠剂
生产工艺：以决明（Cassia obtusifolia 或Cassia tora）植物的种子胚乳为原料，用化学萃取的方法加工而成的一种胶体，主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。
使用范围和使用量
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/（g/kg） |
01.02 | 发酵乳 | 2.5 |
01.05.01 | 稀奶油 | 2.5 |
01.07 | 以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶） | 2.5 |
03.01 | 冰淇淋类 | 2.5 |
06.03.02 | 小麦粉制品 | 3.0 |
06.07 | 方便米面制品 | 2.5 |
07.0 | 焙烤食品 | 2.5 |
08.03.05 | 肉灌肠类 | 1.5 |
12.10.02 | 半固体复合调味料 | 2.5 |
12.10.03 | 液体复合调味料 | 2.5 |
14.07 | 乳酸菌饮料 | 2.5 |
