产品展厅
|
增稠剂 决明胶、决明子胶
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-200￥83 /公斤
- ≥200￥80 /公斤
- 产地：中国 河北石家庄
- 发布日期： 2021-07-15
- 更新日期： 2023-06-21
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9000-36-6 |
| 包装规格 | 1*1、25*1 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名：决明胶
外文名：Cassia obtusifolia
CAS号：9000-36-6
成 分：半乳甘露聚糖
性 状：灰白色干燥、可自由流动的粉末
功 能：增稠剂
生产工艺：以决明（Cassia obtusifolia 或Cassia tora）植物的种子胚乳为原料，用化学萃取的方法加工而成的一种胶体，主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。
使用范围和使用量
食品分类号 | 食品名称/分类 | 最大使用量/（g/kg） |
01.02 | 发酵乳 | 2.5 |
01.05.01 | 稀奶油 | 2.5 |
01.07 | 以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶） | 2.5 |
03.01 | 冰淇淋类 | 2.5 |
06.03.02 | 小麦粉制品 | 3.0 |
06.07 | 方便米面制品 | 2.5 |
07.0 | 焙烤食品 | 2.5 |
08.03.05 | 肉灌肠类 | 1.5 |
12.10.02 | 半固体复合调味料 | 2.5 |
12.10.03 | 液体复合调味料 | 2.5 |
14.07 | 乳酸菌饮料 | 2.5 |
新闻资讯
-
肉桂酸钾所具有的特点 肉桂酸钾拥有较强的抑菌能力，所以其可以对由食物腐败而产生的细菌、霉菌以及酵母菌等具有较强的抑制作用。并且其还不会受到酸碱度的限制，其在PH值为2-7之间时，所具有的抑菌效果较为良好，... VIEW DETAILS
-
L精氨酸的生产方法所具有的优缺点 L精氨酸作为一种能够起到组织修复与肌肉增长的氨基酸，其能够被用来合成或配制保健品、医药、食品以及化妆品等。并且其还能够较显著的对血液进行循环。 其可以使用强酸水解提取法来进行生产... VIEW DETAILS
-
L半胱氨酸盐酸盐所具有的用途 L半胱氨酸盐酸盐是一种粉末状且呈无色至百色的结晶，其拥有较轻微的酸性气味。当将L半胱氨酸盐酸盐在水中进行溶解时，其水溶液会呈酸性。并且其还具有还原性、抗氧化的作用。 L半胱氨酸盐酸... VIEW DETAILS
-
L精氨酸介绍 L精氨酸是一种化学物质，其会在经过水重结晶后会在105摄氏度的温度下失去结晶水。而且L精氨酸能够在水中产生溶解但不会在乙醚之中进行溶解。 L精氨酸是各种蛋白质的基本组成部分，并会在鱼精... VIEW DETAILS
-
介绍果胶的性状 果胶作为一种能够组成杂多糖与同质多糖的多糖，其一般是存在于柠檬、柑橘以及柚子等水果果皮的细胞内层以及细胞壁之中。其能够在酸性溶液之中拥有比在碱性溶液之中更加稳定的性能。 果胶会呈... VIEW DETAILS
-
肉桂酸钾材料所具有的作用 肉桂酸钾有别叫做是苯丙烯酸钾或3-苯基-2-丙烯酸钾，其是一种粉末状的白色结晶体。虽然其较容易在水中产生溶解，但是却只微能够在乙醇之中进行溶解。并且其还拥有一股纯天然的肉桂香味。 其... VIEW DETAILS