主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 1*1 1*25 |
CAS | 有 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*1 1*25 |
酶活力 | 10万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
重金属 | 0% |
鼠李糖苷酶
产品描述
本产品是通过真菌菌种经液体深层发酵纯化精制而成。α-L- 鼠李糖苷酶(α-L-rhamnosidase ,EC 3.2.1.40)是一种水解酶,它主要作用于α-1,2、α-1,3、α-1,4、α-1,6以及α1连接的糖苷键,能够水解结合于底物末端非还原性的α-L- 鼠李糖苷键,同时释放出鼠李糖和相应的配基。
方法及用量
直接添加或添加于反应溶液中。
建议添加量为0.01%-0.5%。最佳用量根据工艺特点经试验后确定。
产品安全
酶是蛋白质类物质,对于敏感的人来说,吸入雾滴有可能发生过敏反应,过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。建议操作时要戴面罩保护。