黄蜀葵胶

含量: 98。毒理学依据: LD50:小鼠经口大于10g/kg (bw)。

质量要求:质量标准(GB待定)

外观:淡棕黄色或带绿色粉末

粗细度: (通过0.109mm筛孔) ≥ 90

蛋白质/%≥5.0

水分≤8.0灰分 ≤8.0黏度 (1 g/100 mL水溶液25°C) /mPa?s≥0.002

铅/%≤0.001砷 (以As计) 0.00

理化性质:淡棕黄色或带绿色粉末。、半乳多聚糖为主要成分。

性状:为淡棕黄带绿色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。饼干，果酱等含量98%注意事项

中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996) 中规定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋，用量5.0g/kg;面

包、饼干、糕点、果酱，使用量10.0 g/kg。

生产方法：

以锦葵科植物黄蜀葵的根、茎为原料，经清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得成品