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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | ?9000-21-9 |
包装规格 | 1*1、25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
红藻胶
红藻胶是红藻类植物经过碱处理、漂白、酸化和煮胶等一系列工艺加工而制得的一种添加剂, 制成的干品呈白色或浅黄棕色粉末状, 无臭味, 且味微咸。
中文名: 红藻胶
外文名: Red alga gum
CAS号: 9000-21-9
EINECS号: 232-531-0
性 状: 白色或浅黄棕色粉末状, 无臭味, 且味微咸
红藻胶可用作增稠剂、粘接剂、稳定剂、胶囊剂和乳化剂等, 也可用于储藏布丁、果酱、面包、罐头及肉等制品, 还可广泛应用于日用行业、化工行业、轻工行业、医药行业等领域中。红藻胶的凝胶强度会随着p H值的变化而变化, 一般在pH值为8时。