果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物

中文名:果胶酶

外文名:Pectase; Polygalacturonase

作用PH:3.0-6.0

作用温度:15-55℃左右

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。