叶绿素铁钠盐

本产品是以天然植物为原料,经过精制加工提纯所得到的天然叶绿素的衍生物。

别 名： 铁叶绿酸钠

分 类：          分子式      分子量

铁叶绿酸a盐   C34H30O5N4FeNa2   676.45

铁叶绿酸b盐   C34H28O6N4FeNa2   690.44

性 状：本品为墨绿色结晶或粉末, 易溶于水, 微溶于乙醇,氯仿, 不溶于乙醚, 水溶液透明, 无沉淀。

用 途： 在医药工业中作原材料, 用于**; 在食品工业中作添加剂。

包 装： 25公斤/纸桶；10公斤/纸桶

或可以根据客户要求包装

贮 存：贮存于阴凉干燥处,避光密封保存 。

中文名：叶绿素铜钠盐    

别 名:叶绿酸铜纳

来 源：

  叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成。叶绿素广泛存在于一切绿色植物中，现在多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯得到天然叶绿素衍生物―叶绿素铜钠盐。

外 观：具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好

成 分：

  主要成分为为叶绿素铜钠（二钠）、叶绿素铜钠（三钠）。

  用 途：

可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。

使用方法：用纯净水稀释到所需浓度即可使用。

特点：具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在PH＜6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中。

应用范围：青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。 

参考用量：一般为0.2‰～1‰。