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山东食品级乳化碳酸钙生产
- 产地：中国 石家庄
- 价格： ￥15/公斤
- 发布日期： 2021-07-04
- 更新日期： 2023-06-21
产品详请
| 主要用途 | 食品 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25公斤/袋 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99.6％ |
| 主要营养成分 | 碳酸钙 等 |
| 含量 | 99％ |
碳酸钙
中文名：碳酸钙
分子量：100.09
化学式：CaCO3
基本性质：白色粉末，无臭无味，溶于水后呈悬浮的状态，具有良好的
乳化性能。
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
碳酸钙含量 ％ | ≥98.0 | PH值 | ≥9.0 |
钙含量 ％ | ≥38.5 | 碱金属及镁含量 ％ | ≤1.0 |
盐酸不溶物 ％ | ≤0.2 | 钡含量 ％ | ≤0.030 |
干燥失重 ％ | ≤2.0 | 重金属 | ≤20ppm |
游离碱含量 | 合格 | 砷含量 | ≤3ppm |
乳化碳酸钙
项目 | 指标 | 项目 | 指标 |
碳酸钙含量 ％ | ≥85.0 | PH值 | 8.5～9.0 |
钙含量 ％ | ≥32.0 | 碱金属及镁含量 ％ | ≤1.0 |
盐酸不溶物 ％ | ≤0.2 | 钡含量 ％ | ≤0.030 |
干燥失重 ％ | ≤2.0 | 重金属 | ≤20ppm |
游离碱含量 | 合格 | 砷含量 | ≤3ppm |
【适用说明】碳酸钙是人们易于接受而广泛应用的一种钙制剂。但由于
其不溶于水，应用范围有所限制。
活性乳化碳酸钙产品采用微乳化技术、微胶囊包埋技术和表面活化技术
相结合，得到的具有优良应用性能的新一代钙强化剂。产品表面电荷与
普通碳酸钙具有差异，因此形成的沉淀具有可悬浮性，在生产过程中不
会对管道设备形成堵塞。
产品分两种，一种乳化碳酸钙主要应用到钙片、营养粉等固态产品中，
由于其经过乳化处理，*了钙产品带来的苦涩味，更加爽口，且利于
人体的吸收，能提高钙利用率；另一种乳化碳酸钙主要应用到乳制品、
饮液等液态产品中，口感更好，还可提高产品中的钙含量，且不会引起
钙沉淀，提高产品品质。
