中文名:苹果提取物

英文名:Apple P.E

分析方法:HPLC

规格:苹果apple polyphenol50%、70%、75%、80%;根皮甙Phlorizin40%、80%、90%、98%;根皮素Phloretin70%、80%、90%、98%

植物来源:苹果

性状:浅黄色 - 黄棕色粉末

*:苹果含丰富糖类，蛋白质，脂肪，维生素C，果胶，单宁酸，有机酸以及钙，磷， 铁，钾等矿物质。

*功效:苹果营养价值高，有益健康，向来为人们津津乐道。除此之外它还具有排除盐分，*，去胆固醇，刺激*，*等作用。苹果中的果胶可以调整人体生理机能。具有抗氧化功能

苹果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变，因此，可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂，含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。

由于苹果多酚具有多种保健功能，如*，因此可用于保健食品及化妆品的制造。苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂，其使用量仅需50-500PPm，即可有充分的功效。