天然粉状调味香辛料。

主成分为左旋薄荷醇(menthol)，含量62.3%~87.2%;在旋薄荷酮(menthone)等[1]。又含黄酮类成分:异瑞福灵(isoraifolin)、薄荷异黄酮苷(mentho side);有机酸成分:迷迭香酸(rosmarinicacid)、咖啡酸(caffeic acid)[2];氨基酸成分:天冬氨酸(asparticacid)、谷氨酸(glutamic acid)[3]。还含二羧基-1，2-二氢荼二羧酸为母核的多种成分:1-(3，4二羟基苯基)-6，7-二羟基-二1，2-二氢荼-2，3-二羧酸〔1-(3，4-dihydroxyp henyl)-6，7-dihydroxy-l，2-dihydronaphthalene-2，3-dicarboxylic acid〕等

薄荷有热时清凉，冷时暖身"的双重特性，因此可有效地。而它最重要的贡献是在控制方面的急性。

薄荷粉用法:

1减压牛奶饮:

薄荷能使口气清新，适合食油腻时饮用。搭配牛奶很适合早餐时饮用，对于工作压力大的上班族，有很好的镇定情绪的作用，让你一天都保持好情绪，不再因为*而产生过度进食的情形。

2、清凉芳香茶:薄荷叶半匙，柠檬片1片，用滚水浸泡3-5分钟即可。

3、养颜润喉茶:玫瑰、桃花、薄荷粉各半匙，野菊花粉5g，滚水浸泡3-5分钟，富含维生素C，润喉养颜，美不胜收。

4、瘦身茶:薄荷1/3匙、柠檬片2片、七彩菊3朵，用滚水浸泡3-5分钟，清除*垃圾。

5、夏日清凉面膜:薄荷、芦荟、菊花、金银花、薏苡仁各等量用水调成糊状敷脸，有清热、凉爽

其他用法:

薄荷凉茶:新鲜薄荷粉10g，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。