化学成分
                                                                       

    1.黄酮类
从蜀葵花中分离鉴定出14个黄酮类化合物，分别为银椴苷(tiliroside) 、柚皮素(naringenin) 、紫云英苷(astragalin) 、*酚(kaempferol) 、芹菜素(apigenin) 、香橙素(aromadendrin) 、异甘草苷(isoliquiritin) 、南酸枣苷(choerospondin)、虎耳草苷( saxifragin) 、4'，5，7，8-四羟基-3-甲氧基黄酮(4'，5，7，8-tetrahydroxy-3-methoxyflavone) 、芦丁(rutin)、4'，5，7-三羟基二氢黄酮-3-O-β-D-葡萄糖苷( 4'，5，7-trihydroxyflavanone-3-O-β-D-glucopyranoside) 、杨梅黄素3-O-β-D-葡萄糖苷( myricetin 3-O-β-D-glucopyranoside) 和新化合物木犀草素4'-O-β-D-6''-乙酰基吡喃葡萄糖苷( luteolin 4'-O-β-D-6''-acetylglucopyranoside) 。之后又有2 个黄酮苷从蜀葵花中分离得到: 二氢*酚7-O-β-D-葡萄糖苷( dihydrokaempferol7-O-β-D-glucoside) 、二氢槲皮素4'-O-β-D-葡萄糖苷( dihydroquercetin 4'-O-β-D-glucoside)。
2.有机酸、酚酸类
从蜀葵花中得到7个有机酸，分别是桂皮酸(cinnamicacid) 、茴香酸(anisic acid) 、阿魏酸(ferulic acid) 、香豆酸(pcoumaricacid) 、水杨酸(salicylic acid) 、延胡索酸(fumaricacid) 和正二十八烷酸(octacosanoic acid) 。
3.黏质、多糖及果胶
蜀葵根和茎水提物的化学成分，其中均含有单糖、低聚糖、水溶性多糖、蛋白质和微量元素。此外，还从蜀葵根和茎中提取纯化得到了果胶和半纤维素，茎中含有的果胶和半纤维素均高于根。果胶的主链结构是由阿拉伯糖、葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖和半乳糖醛酸构成的；半纤维素的水解产物为半乳糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖和半乳糖醛酸。
4.天然色素
主要含有花色苷类色素。
5.其他成分
从蜀葵茎中分离得到了二氧六环木质素、从蜀葵嫩牙尖的提取物中分离得到了一种赤霉素葡萄糖苷gibberellin A8-glucoside，这是一种植物激素。
此外还含有脂肪油和多种人体需要的微量元素。