茶黄色素又称茶黄素，是存在于红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶黄色素是一类多酚羟基具苯骈酚酮结构的物质。茶黄色素占干茶重量的0.5%到2%，且取决于红茶加工的方法。茶黄色素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面，起到了一定的作用，是红茶的一个重要的质量指标。

中文名：茶黄素

外文名：theaflavin

别    名：茶黄色素

熔    点：237 至 240 ℃

水溶性：易溶于水

外    观：棕黄色粉末

应    用：抗氧化

来    源：红茶

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

生产产地：河北石家庄

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。