鼠李糖又称6-脱氧-L-甘露糖，是一种有机化合物，分子式为C6H12O5，是一种广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中的一种物质。其甜度为蔗糖的33%，可用作甜味剂， 还可用于生产香精香料，可食用。

中文名：鼠李糖

外文名： L-rhamnose monohydrate

别    名：6-脱氧-L-甘露糖

化学式：C6H12O5

分子量：164.16

CAS登录号：6155-35-7

水溶性：能溶于水

闪    点：149.7 ℃

规格：1kg/袋  25kg/袋（桶） 可按客户要求进行分装。

执行标准：国标

保质期：24个月

可售卖地：全国

生产产地：河北石家庄

型号：食品级

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。