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茶多糖有什么作用?

发表时间:2019-11-19

茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。茶多糖的蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。

      茶多糖具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近些年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。茶对糖尿病的药理作用是由于茶多糖的丰富性而产生的。茶多糖提取物制备的饮料对糖尿病患者饭后饮用,一周后血糖显著下降,血清总胆固醇和甘油三酯含量降低,所有有糖尿病症状的患者均有改善。

      此外,茶多糖可促进单核巨噬细胞系统的吞噬功能,从而提高机体的自我保护能力,茶多糖可使血清抗体增加,从而提高人体的免疫功能。免疫功能的提高将促进糖尿病患者的康复。

      众所周知,随着人们生活水平的提高,粗茶和老茶由于其口感和外观变得越来越难卖,严重影响了中国茶的发展。从粗茶中提取茶多糖作为其他降糖保健食品的原料,或将茶多糖加入到其他降糖植物提取物中,开发各种降糖保健食品。

      中国制造商还开发了茶、糖和天然产品的保健品。随着茶多糖的医学研究的发展,茶多糖的开发利用将进一步提高,而粗老茶将成为开发糖尿病产品的宝贵原料。这对促进我国茶业的发展,保护人民的健康具有重要意义。

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